金针菇炒鸡蛋

淡淡茉莉

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* T6 L5 i9 |& i* k - G" J" k7 ]+ Z) @6 |ňňň 2 X, W; E7 F/ B8 C　原料：金针菇一把、鸡蛋3个。 & g/ x% s, l/ H8 k) X0 P* x　　做法： 　　1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 8 I# N$ T) Y" k$ p5 D' ?& e　　2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 　　3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。 : o6 Q1 h. I ^　　4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。 ' f4 o4 N; r- j4 M; y# k　　5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。 9 {0 |; r! h* o' Q- l　　6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。 　　7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。 ňňň