忘不了的美味 6款喷香豆角菜（五）

叶子

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, \8 y. }5 ^3 o1 z' W) y u" _$ B ；；； " g1 m: I0 R$ J# \7 @: \　鱼香豆角 　　原料：豆角400克、干红辣椒10个、郫县豆瓣酱30克、料酒15克、葱、姜、蒜适量、白糖1小勺。 　　做法： 5 V! O2 m2 {, `8 y9 W　　1、豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末。 1 f5 N$ `" W+ x　　2、锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段。 　　3、炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿。 # e8 ?: } h9 c6 Q: m1 E　　4、倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟。 3 s/ p! m3 K9 O! p) [　　5、至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）。 9 f- T+ z+ L, q) V；；；