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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑
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; q' Y- I( R5 f# O1 N* s1 |╛╛╛
7 y9 w; |6 H( ?0 q9 {7 L虾仁炒蛋
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9 M/ r9 w+ ?& b' h8 _! r1 R# c: s 主料：基围虾2两、鸡蛋1个。- l* ]; ^, I5 |1 D
配料：鸡粉适量、盐少许。
3 t8 S7 ~+ C7 q. w: k$ |" v1 } 做法：' l0 v6 Q7 N# H8 i
1、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；; m4 ]- V; l4 S: D# [
2、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；' j! g, a, f5 x7 p/ @4 w' b, K
3、鸡蛋充分打散，加少许清水；
9 m1 A! h: c6 M6 c 4、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；; {, J# {+ l9 }$ m* C
5、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；- _2 i5 U7 Q( G, V% c
6、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。8 L# \' C9 c/ v- P
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发表于 2011-8-10 07:34
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