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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 # B/ M- y; c; p7 _3 J; N
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たたた% `# q" ~; M9 R3 O
韭菜煎蛋饼
2 w3 C! r9 e- L9 O
- |' E8 ^" W# N9 ` 原料：韭菜250g、鸡蛋2个。: W4 E @% k7 L4 y, u! b
调料：盐适量、鸡精少许。) T" y, J$ }" c. J' K4 n" x
做法：) V1 g& l, I1 ]$ b. p
1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
9 r: K" d7 B0 k' E# c 2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；
0 J$ K* m( s0 j* A 3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；6 e0 b! [$ G7 C& `
4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；
3 i$ P- D; y- X9 q# Q- V( u 5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
4 _* ~: @, y8 l; u) ~/ E 6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。, u4 `1 A( g, G( C+ F+ N5 W
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发表于 2011-8-10 07:31
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