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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 $ C" \+ j; ?7 H) R5 R' T
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回锅牛蹄筋
1 t% s$ T5 @, s9 a& X, }) T) n% e0 l( c( }2 X
主料：牛蹄筋、蒜叶、黄瓜8 n3 @+ E' ~ f2 d5 m; ]4 w. {9 u& s
调料：卤汁
' K1 e! [0 q7 t. i 做法：
0 V( c9 g K; W, @( B, a/ S 1、卤牛蹄筋一根。
8 i* x# J1 Q$ {! G+ M6 p 2、 青红椒，黄瓜片，姜蒜备好。
- k y' d# ^6 O2 `: b/ |; i& U 4、倒入红椒、黄瓜片翻炒。
/ J1 E0 j$ @! Y6 g- I0 \6 j 5、待黄瓜片变软，倒入切好的牛蹄筋片，翻炒均匀。
1 z1 W ?6 w. s+ G, d, a 6、最后倒入卤水调味，即可上桌。 H% S2 j7 K G) w) {5 T( Y1 _
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发表于 2011-8-7 05:24
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