5道让人欲罢不能的油泼辣子菜（四）

哈蜜瓜

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; R1 h+ B6 n. C 0ǒǒǒ $ F6 N* X$ b1 H( t$ F7 t% e辣油泼黄瓜 / {2 ^; M& v. y　　原料：黄瓜、香菜、干红辣椒、大蒜。 　　做法： 2 S' S+ r, R" b. ~! Y9 ?( E# \　　1、黄瓜洗净，晾干水分，用擀面杖拍碎； $ W- ]! e9 S! b% r" R% `　　2、拍好的黄瓜手掰成小块； / s) \$ t9 j3 z$ \) F! M: j　　3、香菜和大蒜切碎，干红辣椒切段备用； 　　4、掰好的黄瓜和蒜末混合，添加适量盐、糖、味极鲜酱油和陈醋拌匀； 　　5、起油锅，小火慢炸干红辣椒至香味浓； 　　6、趁热把辣椒油泼在黄瓜上，撒上香菜即可 4 f$ Q6 A# ~ U) c* o G# J' E　　原料：黄瓜、香菜、干红辣椒、大蒜。 3 x. v5 }) ^9 v) P% O0 j8 W3 F9 w　　做法： 　　1、黄瓜洗净，晾干水分，用擀面杖拍碎； 6 R* P0 z4 a4 S r　　2、拍好的黄瓜手掰成小块； - Q( @. @# M" }* ^/ x　　3、香菜和大蒜切碎，干红辣椒切段备用； 　　4、掰好的黄瓜和蒜末混合，添加适量盐、糖、味极鲜酱油和陈醋拌匀； 　　5、起油锅，小火慢炸干红辣椒至香味浓； 　　6、趁热把辣椒油泼在黄瓜上，撒上香菜即可 6 ?5 h! S2 Z- N+ U9 ~& r0ǒǒǒ