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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:19 编辑 ; L/ O6 A& d7 G/ y! z. F7 I0 ]( i! h
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蘑菇五花肉烧萝卜 \6 w3 k$ N' `' A* @- P7 @# R0 x$ S
原料：蘑菇，五花肉，萝卜: C# W1 G1 i, x9 J! q; p' G5 k
配料：姜，葱5 k0 G; N+ a6 z. v' A( \, P
调料：料酒，酱油，蚝油，盐，糖，胡椒粉，高汤精5 W4 s. W2 i2 n) G0 Y0 _
制作：⒈蘑菇洗净切成片，五花肉洗净切薄片，萝卜洗净切片，葱姜也切成片
: O7 k3 h- r5 X1 e ⒉起油锅，放入五花肉煸炒出油，放入萝卜和葱姜片，继续煸炒至水分出来- l( C; J6 {/ T$ ~/ `
⒊调入酱油，蚝油，糖，胡椒粉，放入蘑菇及没过锅里食物一半的水，大火烧开& @) c3 f2 B" E! A, H; K
⒋改中火焖至汤汁快干时撒点高汤精，翻炒均匀后出锅。
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发表于 2011-7-13 22:26
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