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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:19 编辑 , [5 r: O' G' e* p. k1 y
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辣炒什锦藕丁. s; o" K5 P6 c5 W) ~- g
辣炒什锦藕丁
5 R/ E& q6 S# K6 c) o- f& @6 M 原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块
! i$ Q" `9 @! [ 调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)+ v- g6 D7 Z5 ]& }
做法:
" A, A% r: |5 a. J( m! |8 L1 T 1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。$ g# {% }1 R; N7 i% R9 F& I4 Z
2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
" p! U9 B" ]1 E/ Q- e1 ], F/ f 3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
0 I7 C$ [" g/ k" n! L6 V& | 原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块
1 a: }/ r$ O9 @; q+ w 调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)( Q% g6 h- k" T, u* A" m
做法:
1 y4 f4 n- [3 j* q% {0 ^* A 1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。& L# N" q) n- t2 ]- K% X
2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。. }: b4 A, B! V% b; S
3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
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