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材料:面粉(小麦粉)150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克(微甜)。 工具:底部有眼的容器、笼屉布。 做法:1、准备材料。 2、用温水将酵母化开。 3、蛋和糖搅匀。 4、将2和3混合搅匀。 5、加入玉米面搅匀。 6、加入面粉,边搅边少量加入水。 7、面糊的稠度如图,稍微有点流泻状即可。 8、准备底部有眼的蒸器。 9、铺上打湿的笼屉布。 10、将面糊倒入蒸器,手沾水把面糊抹平。 11、放在温暖的地方发酵。(我放在稍稍加热的蒸锅里了) 12、发酵到两倍大,蒸锅水烧开后把发糕糊放入大火蒸四十分钟。 [url=http://b39.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=61c79d7514660afb9dbb9cbaae38fc9b09d9eac77e44918c4fc3d1c210795875eb1297013f6aada61cabfef65c33684f5ae5ebc38a96468f7144f68ded447ce72ea625baff05f3bd33c789391ae18a4a54e0b52c&a=38&b=39][url=http://b39.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=61c79d7514660afb9dbb9cbaae38fc9b09d9eac77e44918c4fc3d1c210795875eb1297013f6aada61cabfef65c33684f5ae5ebc38a96468f7144f68ded447ce72ea625baff05f3bd33c789391ae18a4a54e0b52c&a=38&b=39][url=http://b39.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=61c79d7514660afb9dbb9cbaae38fc9b09d9eac77e44918c4fc3d1c210795875eb1297013f6aada61cabfef65c33684f5ae5ebc38a96468f7144f68ded447ce72ea625baff05f3bd33c789391ae18a4a54e0b52c&a=38&b=39][/url][/url][/url]
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