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夏日甜点-冰糖银耳莲子汤

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:28 编辑 & d4 B/ [- a6 Z, [; o& u " @5 J2 E$ A& q§§§+ Y- |2 G+ _! x3 O) J* @- A8 } 材料:银耳半朵,莲子数颗,红枣数颗,冰糖 ! Z% d6 c. }# F- E将银耳泡发祛蒂撕成小朵;莲子,红枣洗净浸泡半小时 $ W; | ?# u: d5 C * J) B R8 L6 p* U' l# D 银耳一朵泡发后太多,猪公猪婆两人就只用半朵。! r1 J9 k, a2 A 天气太热实在不愿跑超市,就用白砂糖代替了,依个人经验还是用冰糖较好,味道比较纯正。0 Z6 L0 @) f2 e+ h% Q" ^# ` B$ B- j2 Y! c2 L! r , a0 o4 }4 G; j3 f c- l ~. Y8 \2 p 浸泡半小时,用大火煮沸,小火熬煮半小时至银耳莲子绵软,加糖即可。 8 [7 J1 q) r4 d2 d3 C3 ?8 g猪婆现在处于两地游居阶段,条件有限,如果可以的话冰镇后味道更好哦! ( L. F9 V' P$ v7 O G§§§
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