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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:28 编辑 ( w: o4 G7 V7 d/ e E
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原料：花生米、老抽、生抽、盐、糖、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水。7 ^ n0 i0 M+ B' `
做法：
2 A) u4 P( u$ n3 R1、花生洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土；! G4 Z. t. a0 }* b
2、将卤料中所有材料混合煮20分钟；$ S6 x. X: N) Y, Z9 V
3、将泡好的花生米放入卤水中煮开；
2 b2 x: o+ \$ b" F3 q6 @4、将泡好的花生米放入卤水中煮开；小火煮1小时左右关火，浸泡约1，2个小时更好。5 w1 y7 z* {. B- E
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发表于 2011-5-12 17:01
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