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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑 8 ~- i: V, i( Q5 y
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. r# O1 f1 h! I. ?( M! j9 q# Z( L- A完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】
. R3 v8 n/ x+ H4 I[ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油; y( b: |+ |% R: l
[ft=,+0,]步骤:* [ ^4 ]9 l2 c5 a
[ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀
/ ~1 _) m& X) z6 y- @2 A$ R[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)
8 x8 l4 t" g% }, z: @ y8 ?* E[ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。
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[ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。
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[ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。
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[ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~
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