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完美蒸蛋三要决

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑 8 ~- i: V, i( Q5 y : u. N3 n3 S; [/ p2 ^, ^) k ┫┫┫ . r# O1 f1 h! I. ?( M! j9 q# Z( L- A完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】 . R3 v8 n/ x+ H4 I[ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油; y( b: |+ |% R: l [ft=,+0,]步骤:* [ ^4 ]9 l2 c5 a [ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀 / ~1 _) m& X) z6 y- @2 A$ R[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成) 8 x8 l4 t" g% }, z: @ y8 ?* E[ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。 ) j/ z. O" v7 P$ y0 ~9 u5 s
! N) C1 S8 y2 h2 |; w& J7 E) L0 m9 a5 O+ j" Q ) v1 O" k! m5 R: ~$ y" ]" l& h* t6 V' t: d [ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。 4 Y* U- r9 c0 G$ k) d
9 H, K+ b% p% Z4 l1 |* l( Q0 R+ B) J* J6 l8 c" Z3 ~; r 4 y& W5 d' J% s, S2 ]+ B% G, t" V * T) _1 e3 }9 s. u( t/ Q/ U. x+ A [ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。 7 a$ l- v0 O, x" K3 _
z# q. p; N" E6 @6 E' y- O y1 a( e8 ?- C/ Z% z8 T & T! ^) F3 ]; k) ~* d/ e 0 {% b* S9 G c9 W2 J- | [ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~ 9 q0 p1 e0 [9 L% ]+ _┫┫┫
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