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材料
; z' ?4 @5 V& I+ Z1 o! k生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
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+ q: M7 F7 y/ P( [/ m8 X做法
) a: L. V6 q# F1 y1、生菜择去老叶，清洗干净。
& w* V6 p3 P4 U0 t1 h& b2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。 , |4 x. L2 l. R5 O
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。 9 c' s! J: q5 ~" z3 }* U a) V& w
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
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小诀窍
2 x; W( }! t- a- z1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。 4 Q: x( |% s- x+ D. [: u0 a5 s& K9 A
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
' ~1 J7 `1 ]! h! D; c3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。7 e) f V( R2 v$ a% o# d* C, A
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发表于 2020-2-15 19:53
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