素炒三丝

jay

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; ^) W6 {2 f! v. k6 `. Y2 l健康功效 土豆:活血化瘀
8 j8 n% d6 d6 k* u 芹菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表


/ [9 O& _, _( l) X4 Y# A# S( f! m食材用料

土豆 1个相克食物	尖椒 2个 " o; s+ H) f- f1 j! J
芹菜 100克相克食物 ; l  J5 K) E- A$ \) ]" N% [/ G# S	色拉油 25克 : k+ Q- r- X+ n9 E
精盐 3克	五香粉 2克 % Y# f) y; s( s, {- D; d) ^* i
味精 3克相克食物	葱 3克相克食物
姜 3克相克食物	生抽 5克

素炒三丝的做法

• 1.将土豆去皮，清洗干净，切成丝装入盘中待用。
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• 2.将焯好的芹菜切成段，尖椒去蒂和籽，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
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• 3.热锅放油爆香葱姜末，倒入土豆丝。
  
• 4.翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿，炒至断生。
  
• 5.将切好的芹菜段倒入锅中。
  
• 6.翻炒均匀，倒入尖椒丝。
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• 7.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
  
• 8.翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
  
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