烤肉

jay

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ΨΨΨ ( E% ?/ \# n, D* z4 l标签：猪肩肉 草本调料 4 d8 a" }; L2 g9 E& [好久没动用烤箱了，刚好还有块猪肩肉，用来烤也很不错，家人说用来夹三文治，也合他心意。 ' F7 p/ h( `5 ~8 s2 J" ]主要材料：猪肩肉一大块。 . m) E, p k6 P- s' {调料： 干萝勒、干九里香、干牛至、干SAGE，黑椒粉、柠檬盐、花椒粉、适量盐。 + S& I6 _8 E+ L! M! `9 l * P$ h) s* m% p+ {$ x! {; q: t方法： 一、先用调料放在猪肉上用手搓匀，再就锥子四面扎好多孔，好让猪肉入味，再用手按摩肉肉； 9 ^8 U# c7 z3 O* l6 G二、按摩完后用袋子或盒子装好，放入冰箱一夜； . g% F" ~( }. L1 x1 d三、取出烤盘，放上架子，将猪肉放上去烤； . @9 ^" D, Y4 B2 Z- C0 [9 g9 [8 D四、先用BAKE功能350F两边烤30分钟，然后改用BROIL功能300F烤四边，每边大约十分钟，要开箱灯，一看见有糊的现象时及时取出食物。另外，我的温度和时间不一定很准确，因为每家的烤箱不同，总之，肉大块，就要烤久些。 - f" [( i9 y, D4 c2 N4 O0 f / g; ]- X5 e) _& U V- J L+ ~5 |0 C. ] / d& u: J0 ?- ~8 o: W8 K烤完后总觉得四周黑乎乎的，但到你切开肉片，感觉就大不一样了。 3 k& x' ^. j# _2 Y成品： 1 ^2 a% O- r$ f1 l# ] ) a; y$ R! F. V3 s: Q+ F# @# }9 ]8 H 3 M3 o: k p' o7 h + }3 K! F# f0 x. V ; h9 x4 T% q# l$ L( h! J, j这种烤法，真是很香哦，外焦内嫩。谢谢大家收看。 ) ?4 l4 Q+ b d4 U2 r' E$ Y7 qΨΨΨ