烤肉

jay

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8 ` {5 F& j- v( Q0 LΨΨΨ 标签：猪肩肉 草本调料 好久没动用烤箱了，刚好还有块猪肩肉，用来烤也很不错，家人说用来夹三文治，也合他心意。 * a) g% @0 [: ?5 K" ? 0 I7 h" ~5 Z6 } s3 b主要材料：猪肩肉一大块。 2 k, s6 g: Q* d9 y5 { 8 }& h7 W) X* L b ) R* i0 `9 Z$ ^# m; e) \调料： 干萝勒、干九里香、干牛至、干SAGE，黑椒粉、柠檬盐、花椒粉、适量盐。 9 m/ M# m/ W# V1 B , U( y |7 |. J: k3 S% i方法： 一、先用调料放在猪肉上用手搓匀，再就锥子四面扎好多孔，好让猪肉入味，再用手按摩肉肉； 二、按摩完后用袋子或盒子装好，放入冰箱一夜； 三、取出烤盘，放上架子，将猪肉放上去烤； - K$ ?) H: {- L$ e; j四、先用BAKE功能350F两边烤30分钟，然后改用BROIL功能300F烤四边，每边大约十分钟，要开箱灯，一看见有糊的现象时及时取出食物。另外，我的温度和时间不一定很准确，因为每家的烤箱不同，总之，肉大块，就要烤久些。 % A3 Q( |* \& S* j- ~3 O ! _# r9 C2 K' i8 y8 {7 q [ * _" r9 j" o1 Y% f/ ` 烤完后总觉得四周黑乎乎的，但到你切开肉片，感觉就大不一样了。 成品： 0 _' H0 o2 k! S / O6 K) G! D: w # d& w, L3 D. V E( q 这种烤法，真是很香哦，外焦内嫩。谢谢大家收看。 & H3 a- q2 u, N* C4 K2 ?ΨΨΨ