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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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可乐排骨
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6 E v8 ~" u& E" B$ r材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
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做法： # J5 C7 J2 U* A/ L, t
8 N1 o. Q5 ?) D! b# W9 [6 X7 h1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
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2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒； 6 G; S( X) ^7 ^2 Q9 e
( R" _: S+ ~0 `( B$ m3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
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4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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发表于 2011-1-10 10:44
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