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清肠绝招1:吃苹果 , X2 J: S" o3 p: Z( A# U) n
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专家点评:苹果的纤维素含量比一般水果高,而且苹果中还含有一些果胶,会使大便变软,对排便有帮助。但是,对于那些肠道问题比较严重的人来说,靠苹果清肠排便效果不会太明显。
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清肠绝招2:木耳和瑜伽
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" Y: c6 P$ b' @ T+ N& \ 专家点评:黑木耳也是非常好的清肠食物,而且经过风干的食品遇水后膨胀,会给肠道带来更多水分。不过,对于排便困难者,藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的,除非加大量或者辅助运动方式,如练习瑜伽就很有帮助。) @' @1 X! l P z3 \8 x
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清肠绝招3:空腹喝凉牛奶 $ }: F b. R# i( M1 ]1 S
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专家点评:空腹喝冰牛奶可通便,一是因为冷的刺激会加速肠道运动,二是牛奶中有大量乳糖,而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后,乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。但要注意的是,长期空腹喝牛奶对胃肠是有一定伤害的。" [& `% U n3 f K) l
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9 y7 e f' n9 n5 K( n l 清肠绝招4:空腹喝蜂蜜
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+ G# L5 D1 ]+ V 专家点评:蜂蜜中所含的糖类比较丰富,可吸取体内水分留在肠腔里,利于排便。因为空腹进食肠道蠕动是最快的,需要提醒大家的是,要用偏凉的温水冲服蜂蜜,因为,太热或太冷都会破坏其营养结构。& Z+ \* Y+ [. V* b! Y" Z
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$ c! n/ G; r' k6 j 清肠绝招5:吃海带
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/ {; `4 L; [& g) J/ u 吃海带有五益:/ e) P& ?, ~8 l! X; m; F
1 ]& J( W. V: P# s0 N$ k% J8 B 一益促进新陈代谢。每100克干海带含尼克酸1.6克,比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多,比藕、胡萝卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量为17毫克,尼克酸有助于人体的新陈代谢。9 \ T6 b% D6 v7 I5 d, m
; i4 X5 T% U$ k9 a 二益降血压。海带能有效地降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿等。浸泡海带的水(滤净)直接给高血压病人口服(适量),10分钟内血压就能降1100多帕;1小时后降2300多帕。9 Q; W! F; X* G3 }
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三益减少心脏脂肪。由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用,在进食肉类食物时掺些海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织,减少在心脏、血管和肠膜上积存,有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。
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四益病态组织崩溃。在所有的食品中,海带的含碘量最高,这种碘化物被人体吸收后,能使病态组织崩溃和溶解。碘化物可以防治甲状腺肿大,抑制甲状腺机能亢进。
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五益降低胆固醇浓度。海带含氯化钠较少,含钙较多。吃海带有增钙排钠的作用。
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: q( I; ?2 P# D" R0 w 推荐:冬瓜海带胴骨汤 # {: ^* f4 x1 R: w* _
D2 `+ D3 V8 \& Z& Y& {7 Y1 o 炖汤食材:胴骨、海带、冬瓜、四季豆、玉米棒
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0 h( x. {, K. I) b1 b 调料:陈皮、精盐! f3 a# I. }6 t7 r- I1 |
4 L R1 Y$ K; A, P7 s 海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%,碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。
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