熬夜为什么胖？缺乏睡眠让你多吃糖

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原标题：熬夜为什么胖？缺乏睡眠让你多吃糖

作者| 周亦川

来源| 搜狐健康

熬夜为什么不是一个好习惯？因为容易胖。

1月10日发表于《美国临床营养学杂志》上的一项随机对照实验研究发现，缺乏睡眠会加剧身体对糖的渴求，为了保持健康的体重，我们要保持良好的饮食习惯，前提是有一个良好的夜晚休息。

伦敦国王学院的研究人员选取了42名健康的成年人，他们被分为两组，一组进行良好的睡眠训练。包括让这一组人夜间休息时间延长1.5小时，在睡前避免摄入咖啡因，开始放松的日常生活方式；还有一点，睡前吃得过饱或是饿着肚子都没法睡一个好觉。另一组没有得到任何建议，继续他们通常的睡眠方式。

在一周的时间内所有的参与者都记录了他们的睡眠时间和规律，饮食习惯；他们还带上了传感器，能够记录了睡眠时间以及在床上的时间。

实验结果很有趣， 86%的人经睡眠训练建议后可以增长睡眠总时间，其中一半可以增加52-90分钟睡眠，其中的3个人可以达到推荐的7—9小时。改变增加睡眠时间的小组在第二天消耗糖的量比较少，睡得很沉的人每天可以减少10克的糖量。同时，这一组人中对糖或其他碳水化合物的渴求也比那些坚持原来睡眠习惯的人要小一些。

本文作者，来自伦敦国王学院糖尿病与营养学习的高级讲师Wendy Hall指出，这项研究测量的糖包括烹饪中添加的糖，以及制造商加入的糖浆等其他糖分，果汁、蜂蜜也加入了评估项。她认为，睡得好是一个非常简单易行的生活方式的改变，能够帮助人们吃得更健康。

伦敦国王学院营养科学系教授Haya Al Khatib补充，这项研究有助于研究人员了解，不良睡眠习惯相对于正确的作息时间表对糖和碳水化合物消耗增加的关系。把总卧床时间延长一个小时才能做出更好、更健康的食物选择。在过去的研究中已证实睡眠不足导致饮食不均衡，这项研究证明了改善饮食和睡眠之间的关系。

健康成人建议睡眠时间是7—9小时，而三分之一的美国人每晚睡眠不足6小时，你的睡眠时间呢？

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