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高血压是导致心梗、脑梗、肾衰最重要的危险因素。据统计,全国每年有200万人死于与高血压有关的疾病。而且6成以上的冠心病人、8成以上脑梗病人、9成脑出血病人都有高血压史。可以说,高血压是人类健康最主要的“杀手”。所以,正确认识高血压并严格的控制血压具有非常重要的意义。高血压治疗的主要目标是血压达标,降压治疗的最终目的是最大限度地减少高血压患者心、脑血管病的发生率和死亡率。
, O' q$ D+ M, N N$ U木耳(供图/视觉中国) 那么高血压患者除了降压药还能吃什么降压呢?( x- G" R4 }& t, T- ?) J% }& U
凉拌洋葱黑木耳
, r/ X( o0 G4 {/ p材料:洋葱、木耳、小葱姜
0 s/ Z' Q$ B! {# {4 [/ ^7 V调料:盐、生抽、糖、芝麻油、花椒油、醋! {* |4 r; z: A5 ?$ u
洋葱和它一起吃,血栓血脂全溶光,高血压的“杀手”!
! w. u2 e9 \0 I: v4 G- k具体做法:0 j9 a- P1 c/ m% a7 x" X$ [
1、木耳焯水,水开后将泡好洗好的木耳下锅,煮约2分钟,不要久煮,因为久煮口感会变粘变差。也不能不煮,不煮的木耳有种特别的味道,不好吃。5 W" h5 Z9 }2 X
2、焯水后的木耳过凉,这个不可少,恰当的焯烫,充分的过凉,木耳才会口感好味道鲜。
& y& G5 D+ `" i) W( V4 F3、洋葱切丝,姜切末。将洋葱姜同淋过水的木耳放在大盆中,木耳过凉后水要淋掉,太多的水份让拌菜无法正常入味。6 K7 M, e, L; E* n$ O
4、加调料,合适的盐,一点点糖。
) ~+ D( Q' E9 z% _4 X5、生抽或者蒸鱼豆豉油。约10克& g) i, x0 V. o0 F
6、花椒油,淋一点儿就成了是,不用太多。8 ]6 ^- b8 P% x5 [9 p# J% Q5 R* h, Y p
7、醋,通常情况下10克差不多,醋的品种不同,味道会有不同。& a a* p! y. y% Z& g% k: H
8、淋芝麻油,放上青葱碎,拌均匀装盘就好了。
: D( U% }7 D2 N( T; a% B7 Q) {【原理】
$ @5 H. w$ ~1 |7 @洋葱:洋葱中的前列腺素红可直接作用于血管而使血压下降,还有促进肾脏利尿和排钠的作用,调节体内肾上腺神经解质的释放,从而起到较好的降压作用。6 ~! C+ L w3 v/ n }) r7 A. ?
黑木耳:黑木耳被称为“素中之荤”,其降压作用不是直接的,而是通过改善血管间接降压。适用于各种高血压病,尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。& X$ k1 S- G/ f8 |; n" C$ i
【疗效】:两者相得益彰,对降血压起到非常显著的效果。常吃一年以上,即可稳定血压。
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