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鲜肉土豆泥/ k6 R j& P- N4 d6 b# N" Y6 C' b
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: L& J6 a8 {$ X! ?9 [* @. H" J 材料 土豆泥200克,洋葱末50克,猪瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高汤100毫升。
# `* K0 d6 ]4 v" I! i) k- b 调料 料酒、盐、植物油各少许。
$ ?# c2 l( N2 o) M 做法
5 O) K( W4 H1 c9 k) j. ? 1。猪瘦肉切成豆粒大小,用少量油划好锅,加料酒煸炒至熟备用。! S- _2 P. T A' P
2。洋葱末用少量油煸炒几下,加面粉炒至淡黄色,再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状,加肉粒拌匀,制成鲜肉沙司。3 M8 Z" R7 b- {/ u$ m5 F k0 e
3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、盐调匀,然后混入鲜肉沙司即可。
/ r4 V1 k2 k/ z$ f 水果沙拉3 B# g( q' O1 c* h- F; R$ }' h9 `
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材料 苹果100克、橘子50克、葡萄30克。4 ]# j3 ]/ c7 M2 |
调料 酸奶酪、蜂蜜各适量。" S) H4 \2 u- q$ f1 [
做法
0 }- @! Q2 j( t# L& p8 u8 z# I$ I 1。橘子去皮,去核,切小块;苹果洗净,去皮,去核,切成小块;葡萄洗净。
% r6 h1 n- s1 j1 K& ? 2。将橘子块、苹果块、葡萄放入碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可。9 R+ `8 V4 P8 I4 F9 X
木瓜菠萝奶4 a+ H. j$ a3 v2 k% |: r4 S
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4 y% I. g8 x. K5 F 材料 木瓜果肉、菠萝果肉各100克,牛奶150毫升。& a$ e( ]. f5 j7 H" a, W4 ]
调料 白糖少许。
* J" g* ?9 {$ R3 H1 l1 @2 g! K1 v, M 做法4 h1 ^7 ]$ j( K
1。将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。
8 p- c( z+ u( x& m 2。将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀,过滤取汁即可。
1 D7 C5 }1 l5 e2 E& R. A! _+ k 蛋黄炒南瓜
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& P$ ]- L3 a. J/ q2 Q 材料 南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。
/ ~; f# X+ `( s( i 调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。8 f2 v3 W. w& P: r
做法. @& |# q8 U- D6 I; T0 w- T
1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
" k- _) Q2 z! S( x 2。南瓜去皮、子,切成薄片。
0 Z* {4 A' ~+ S 3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。
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