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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 葛根(供图/视觉中国) 葛根
4 a" q: z; G' Z$ h由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!2 k$ T9 s3 h. S) z: k- m
1、葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。6 i8 }, l+ S+ M5 P8 l5 b
2、葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。6 Q4 `; y; |, D
3、研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。7 m- F7 }& r' n, _5 n# b, q. f
葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。1 G9 P& j3 x+ D, q! K
不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!
4 z- i6 |# V" P8 B a# u男人吃葛根,解酒保肝& ]. [" ?% U) P- Y+ C
葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。
! z9 Y4 a- q7 T2 }长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。
4 C& I/ u; \1 S: O' g女人吃葛根,养肝美颜4 Q2 F: X- V7 [3 k9 P3 f5 p
葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。/ d2 C* R1 w) A9 D- y# {0 W7 L1 {
葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?3 M( P$ K" o; d6 T
葛根最佳搭配
8 O" C( |, e4 [; I' t7 b6 @这样吃再也不怕心血管病,葛根可以做葛根茶,陈皮葛根茶,降三高绝配。* u' h/ W* i' i
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。
7 S$ r1 M4 K8 Z$ |6 y葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。
$ z( Y2 I: _3 M陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
1 }$ u5 t3 d7 @: Y$ q" b葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。
5 T. H" Z/ R. v5 N. m2 j葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。3 q0 @' n0 @2 D! H' A) W
陈皮葛根茶这样泡
) e. e6 E. O7 N) W/ }! L材料:葛根适量、陈皮适量。
9 Q* {8 C/ B6 k泡法
. Z9 u8 M3 Q, c% M% @" a( h1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;7 U8 o% Y- B- k/ R
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
J. m. n& Z6 j* Y7 k2 M$ g5 ^葛根茶:降血压、降血脂5 Q! }* B) L. y) M$ g" |
原料:葛根茶30克。( _1 }9 r- J& [' P7 F3 J
做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。" `# a* G9 L) K) ?, B3 w$ I* q
功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。
2 T* e" @+ i3 I& Q葛根山楂茶:预防三高并发症
$ r# a7 }6 Y0 _% @% f原料:生山楂10克,切片;葛根5克
1 `6 x4 a @, g8 |& O做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。5 z6 v- l# w5 F; c& Y. o
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
' l% D: ^( G+ S6 S葛根可以做葛根粉粥( C) N+ ^; ^5 e1 c1 q, G! T1 _
葛根粉粥:降低血压2 m+ V- x9 B: @1 c( a& q
原料:葛根粉30克,粳米50克。- b4 z1 c. L, {1 v! Q6 r% c5 A
做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。' Z2 E/ p; y+ h" f: s i
功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。
7 h5 m8 D& S# r! z葛根可以做葛粉饭
% e' F! R7 x# i- ]: ]' c; x葛粉饭:改善记忆
9 N% Z& d) c: D, L做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
% D; G9 |5 B* M功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
6 H1 k* v1 ~2 F* ^) W3 X) {9 {) {葛根可以做葛根汤& K. P+ B; R. R+ l( _3 n8 ]' u" z
葛根汤:老少皆宜
6 A6 z- J r d# `做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。" m# L0 \. [5 d. X" G0 R
功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
( S/ M8 e3 `: h3 O3 u9 W4 M注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。2 e! A @3 H% J0 X1 ?% x
葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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