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糖尿病,典型的症状是“吃多、喝多、尿多,体重减少”,即“三多一少”。糖尿病是西医的说法,相当于中医所说的“消渴”。 杂粮粥(供图/视觉中国) 糖尿病的病因
' ^4 W; z2 B B L& V" z1.禀赋不足(先天体质因素)是引起消渴病的重要内在因素,其中尤以阴虚体质最易罹患。! V& q9 d; x5 n* D7 n6 j
2.饮食失节长期过食肥甘,醇酒厚味,辛辣香燥,损伤脾胃,致脾胃运化失职,积热内蕴,化燥伤津,消谷耗液,发为消渴。
0 Q+ s3 Q: |$ L" N9 c% ]3.情志失调长期过度的精神刺激,如郁怒伤肝,或劳心竭虑,思考过度等,以致郁久化火,火热内燔,消灼肺胃阴津而发为消渴。
- K' r/ q3 p4 h4.劳欲过度房室不节,劳欲过度,肾精亏损,虚火内生,则火因水竭益烈,水因火烈而益干,终致肾虚肺燥胃热俱现,发为消渴。
" B5 E. r/ Y/ l3 Q" G' B- a治疗糖尿病,中医有很多方法,汤药、针灸、刮痧、拔罐等,治疗效果还不错,比单一的西医治疗好很多。这里暂不提专业的中医治疗糖尿病的各种方法,先说下咱们老百姓日常必须要做和可以做到的食疗方
( m2 [* |, d0 C j6 d" F {杂粮粥治糖尿病
. t: k2 |* O5 b* A. R先看个小故事* h+ {: ?7 [( W# }
一刀老师的父亲有30多年的痛风、20多年的糖尿病和高血压。刚开始在老师针灸和药物调理基础上,父亲的病有所好转,但几十年的大便溏总是时好时坏,跟他中焦弱,下焦不足有关。老师从《脾胃论》的思路得到启发:鉴于现代人对肉食的执着和现代食物的污染问题,决定从源头下手。
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后来老师让父亲服用坚果杂粮粥,开始他很抗拒,说不吃荤食会没营养没力气。这些都是错误的营养知识,身体都没有消化这些鱼肉的本领了,那么吃鱼肉就是在吃毒了,所以身体通过腹泻来排除,然后又得不到滋养。
7 S: ~" ~ P/ p" _) D) n他在服用杂粮粥一段时间好转后,自己偷偷去买鱼肉,结果第2、第3天就会腹泻,痛风发作,血糖、血压升高。反复多次后,他终于接受这个事实:他的身体已经不适合吃那些荤食了,坚果杂粮粥才适合。
% _' ~: m( W) C4 N7 y: n! q* m然后他天天食用坚果杂粮粥,血糖基本得到控制(6~7mmol/L),血压正常了,痛风一年发一两次(那是去参加婚宴食用荤食所致)。
3 n1 ^: P6 j: k0 }1 T B% L杂粮其实是植物的种子,它是蕴含生命力最大的部分,想像一下,一颗核桃,长成一棵高十几米的大树,要有多顽强的生命渴望。而且很多野生的,自然种植的植物种子,由于自然竞择法则,能够最后活下来的都是好样的。
1 l+ P# { m5 a2 G/ P Z如何做杂粮粥
( t. D7 o# T: q; z& U『主要原料』" V# J" ?( ~9 `! M& K$ o$ X4 Y
高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、莲子(带芯)、芡实(鸡头米)、薏苡仁、菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)……
" R* D0 I9 e. T. v『次要原料』. i! X/ O0 L2 i" a' T
蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆、核桃、糙米、红枣、黑米、芝麻(黑、白)、银杏果(白果)、瓜子仁(西瓜、南瓜、冬瓜)、栝楼子、杏仁、榛子、板栗、开心果、葵花子、花生、松子、腰果……
% e/ a% h$ N! `4 K『制作方法』
% v2 P6 M/ z* c+ }1.主要原料取4~5种,占70%;次要原料取4~5种,占30%(随意搭配)。将不容易熟的杂粮原料用清水浸泡2~3小时。
& _* `# F! C# A4 [2.将泡好的材料连同洗好的其他杂粮坚果一同放入电饭煲内,可以加几颗红枣,熬制6~8小时,以煮烂煮黏为准。
! j% a6 a* o) S- X& u9 h3.可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
+ u. B& G1 @4 h' q% L7 G『服食法』
* L( H6 R0 E* Q8 u1.一日三餐,温服1~2碗,量以下顿有饥饿感为宜。
% P8 C/ Y! r, N2.连服一周以上,最好半个月。
- @* f6 G: I. I0 Z3.服用期间,停食一切荤食,素菜可以食用少许。( ]: Z6 e" b% v7 i1 ~
4.可以加少量红糖来调口味。( x. ?# I. r% P
『服用后的身体变化』. F: \3 s8 @9 @2 Y5 O0 j
1.前期会有强烈饥饿感,不用管,继续服食。
7 k) q7 t6 l: X2.开始排便会很多,很臭,那是身体以前的宿便和毒、痰、湿气等。基本一周后,大便会成形,变黄,开始粗、软、无异味,排便顺畅,小腹觉得轻松。0 J2 X2 {, l' h- u( Z# F
3.会有觉得困倦,嗜睡,是脾胃得到休息,身体得到能量后,开始调整,这个时候要配合休息,大量睡眠。) }6 [. S+ Y" j2 r3 E E u
4.需要配合走路、运动,慢慢动的那种,比如太极、八段锦、金刚功、瑜伽等,能够静坐、站桩最好。! {( U. E* B: {3 p4 `6 m/ v2 {
5.身体的各项指标会下降,比如血糖、血压、血脂、尿酸等,是好现象,如果能够配合中医的针灸服药按摩,那会更好。
9 @. L& ~; ?; y: a小编提醒:疾病都是三分治、七分养,一切的中医治疗手段都抵不过不良饮食习惯和生活习惯,从日常做起,从饮食和运动两方面开始改善,也许你会发现,困扰你多年的慢性病慢慢就好了~
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