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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
6 F% C# h8 P8 ^3 P4 Y$ }核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。0 L8 [( E. [1 Z# a( Z+ I7 d1 F" w
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。# r: d9 }! Y( a3 }, [# M
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。8 T5 f D( o5 }0 g/ c
一、抗衰老之王
& ~+ Q) U1 A$ M: A6 j: t) z* E) }核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
" ^: U" ?* {( G" p核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。' E1 o* l0 _% ~! e% w b4 K; y
二、固本之王/ G- z" {6 R1 _( y, s, F5 }
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
+ M' D: @8 V$ M2 }& V夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。! O) n8 d" {( a0 l' ]7 u
三、安神之王) E H9 P8 Q0 w# _# G- T2 B: |
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。" q& D0 d. o8 N$ n4 |$ @
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
% U' V9 K* A0 `. }四、健脑之王+ L3 _* S I9 {% ^. ~
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。' P, i8 u! b$ {' Q' j9 _
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
' r7 \2 _2 F4 }) x) i3 D对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
9 ?# I6 Z5 e/ j1 B健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚) ~2 x$ R: F9 R8 Z9 L m r5 {
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
# f+ P' d: Q3 [* y- Y做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
( V0 s4 U/ }' ~: ]" ]饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。/ _8 z) M ` u4 d% H
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
( ]( h! i2 M* B! n: s7 r& W% C2 O做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。" b& h- q/ J: |6 |5 H
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。% I. N! t. p: S5 q1 G D
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