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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
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7 g5 l# K- s' V- J0 [ 理气健脾,燥湿化痰
, o! G8 q) h7 Y" r 其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。! `* p/ n/ K- f- `; N" {# d9 o
清肠7 v5 @5 g9 ~# w. J8 }
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
( J$ A. U# Y, p 抑菌
3 c7 r2 {/ U& X9 G, _) W; e 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。# @, f* K& T1 q' k% ^5 h3 k
治咳嗽
9 O. l- E* {" @' H- s: Y 用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
1 ?- I5 i: n4 p, n! E+ ^ 如何自制陈皮?
: J: j) ^. o3 {4 x2 g6 W& q4 F( ] 在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)
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