小米粥这样做好比“人参汤”，比什么都补！

jay

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压力，是我们每个人在生活中都有的一种体验，不管是生活上的压力还是工作上的压力。如果想要做成自己的事，就必须承受压力的考验。
         

供图/cfp

压力，是我们每个人在生活中都有的一种体验，不管是生活上的压力还是工作上的压力。如果想要做成自己的事，就必须承受压力的考验。
但是，在长时间的高压下，难免会感觉到疲倦。人们试图寻找各种各样减压的方法，但是时间的限制总是让我们觉得不够尽兴。
不过今天小编要跟大家分享，其实我们日常的食物也能帮助我们缓解压力，例如小米。
- A( _' b' z8 d% M小米，是养生达人的首选食品，小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。小米不仅有养胃的功能，还能助眠安神，对缓解压力、紧张很有效。所以晚上睡不着觉，不妨喝点小米粥。
1、减少细菌滋生：
& ?& T0 E& S0 b! b" G  A多吃小米能够减少口中细菌滋生，去除口臭。
! T  W$ z% @  s2 e6 K' ^2 ~2、防止消化不良：
  {! M$ B( Z) d长期患有脾胃方面病症的人，经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。
3、养心安神：
) E! h. y- V& L  I2 q0 P% Z; h小米中富含色氨酸，这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥，有助眠作用。
- b. V, h) z, M! |9 {* ]& z: R4、祛斑美容：
# F) M+ c- A4 i/ r/ M" Z6 X2 e小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。
5、补肾：
+ ^/ E  M4 |* @+ l$ x  W五谷都具有养精气、补肾气的作用，而在五谷中，小米的补肾功效最强。
# g0 y7 W: V0 V7 u3 G' K$ C8 v尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。
' P' X' o  C+ Q4 }! t( |营养推荐
# S  t2 n3 k5 B2 s& a* ^. k) w" V# B金汤百合小米粥
6 r% [& U0 J! p) H( J$ o  C材料：
8 Q/ I% r  s7 b: K' I5 l小米、干百合、
糖、南瓜
- l' V3 ^/ `0 Y, e5 C$ V# d( T做法：
9 q# W/ n+ ]6 z( ]步骤一：

2 k, {# f1 A: D  V% U- L南瓜彻底洗干净后，带皮切块，然后蒸或煮至熟软
步骤二：
2 P" {: `4 U5 d4 x7 ?干百合用温水提前浸泡半天左右
! f; i4 ^8 Z1 z3 }+ E步骤三：
6 c1 n( }* H3 M' i- J小米也用温水提前泡发半天左右
2 B9 f4 z/ ~' \5 h# g步骤四：
/ P" u6 p0 C( @$ I1 U架锅，烧水
5 x+ R) @" D# A, [; h( k步骤五：
5 k' w! X+ u8 t+ W/ I5 H水烧开后加入小米，大火烧开后改小火炖煮20分钟左右
+ V8 P$ }" O+ v步骤六：
将处理好的南瓜用料理机打成泥，打得越细越好
# V- \) K" R9 u" q$ A: }( E9 C步骤七：
20分钟后揭开锅盖，往小米粥中加入适量糖，并开始搅动至粥变粘稠
0 \" O5 ]8 G2 A7 s# W步骤八：
+ T: M0 u: o& K6 s+ e6 ~将南瓜泥加入小米粥中，搅匀
步骤九：
加入泡发好的干百合，焖煮10分钟左右，开吃吧


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