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这种野菜,在田间地头随处可见,可真正知道它保健作用的人却不多。 资料图(供图/视觉中国) 马齿苋
" j, g. v- H1 w8 g \它是白发克星也是“长寿菜”
# G7 d4 u' S+ |8 Q5 W, v新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。作为蔬菜来说,马齿苋的味道不算好,但保健价值却相当高。
! ]9 w" H. N4 |- c O8 N1 v主要表现在以下几个方面:2 V6 ?6 }6 H! {: H
1清除心、肝、肺和大肠之热6 Q- v4 Z$ F f' \
有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。9 t1 t9 Y, n, g2 ?: k
2明目、降血脂、使白发转青& v, C9 [/ K- K0 }: ?) Y% R `
有些年纪轻轻就长白头发的人,不一定是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。5 c+ ~% S4 G C' H- M/ c
3凉血、降肝火4 ^5 J3 ^/ `5 e; Z* d# i$ U7 m
马齿苋又有别名叫长寿菜,这在很大程度上要归功于它的保肝作用。里面含有的一种脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。$ H3 E( A+ `4 p) q/ f
4解毒、消炎、祛热、治皮肤病
& k+ d6 `. w, x" Z: s它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治。调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。
3 h5 M; W- d( g4 }8 L9 H马齿苋是肠道的清洁剂,是各种肠道病的首选良药。马齿苋最大的功效,是治疗大肠经的疾病。它既能解毒,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的基本上可以通治。
# p' n9 t2 _: k4 @+ K0 Y+ s- d: h这三种人要避免吃" O! C3 Y& a! u* r B
1、腹部受寒引起腹泻的人;2 w% b" P# G5 B4 s u7 J, W
2、孕妇。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;: d6 h" w0 k3 x+ C" H2 C; E
3、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。. ?3 ~7 D. P7 P( M2 J
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