|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
粉蒸肉
9 f) [) H( n/ |- I# K用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱 做法: 1、五花肉切片。+ p1 k9 U& Q* I& k+ @! y
2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。( g: l- I. K- l% ]
3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。/ Z7 h. o9 J* R
4、把准备好的3放锅里炒。
: W/ P6 d& b9 K6 }% r5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。! r3 E! z5 n3 D6 [4 T J
6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。+ P: [7 s: S, Q
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。0 L9 U" R+ X$ Z0 N9 X
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。 |
|