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6 ?% g) p* Q' Z3 r, i; o4 ^6 m人都是很容易放纵自己的,也轻易不会去思考我这样做对身体是否有害,也没有人反思这样做应不应该,而人一旦得病就开始反思了,比如复旦大学女教师于娟在生死临界点时的各种反思,她在博客里这样写到:“若天有定数,我过好我的每一天就是。若天不绝我,那么癌症却真是个警钟:我何苦像之前的三十年那样的辛劳。名利权情,没有一样是不辛苦的,却没有一样可以带去。我想我之所以患上癌症,肯定是很多因素共同作用累积的结果。”
4 Y; M8 H/ p, m. b: B6 n于娟反思以前不该晚睡,不该乱吃…
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供图/视觉中国 其实,我们不应该等到悲剧发生时再去后悔,下面这几种食物,虽然不是毒药,但却是已经得癌的人应该反思的名单,我们要引以为戒,切勿再犯!' h! h6 r" `; ~* d
8种癌症病人都后悔吃了的食物
1 K" }3 d9 M5 }' T0 |! X7 B; l得了胃癌的后悔吃剩菜、腌菜
( O }+ i/ [3 f D很多人突然查出得胃癌,却觉得自己吃的东西都挺健康的,仔细想来,才发现是天天吃剩菜搞的,躺在病床上后悔:也不缺那个钱,何必那么节省,搞得自己一身病! u/ c* {( A6 P( d2 F: f) F0 k) `1 {
绝大多数胃癌都是“吃”出来的。例如,很多家庭都会遇到剩菜问题,把剩菜放入冰箱下顿继续吃。在这个过程中,剩菜确实会产生一些亚硝酸盐,虽然其含量不高,但长此以往,长期积累难免会引发胃癌。
o- m7 X0 h8 P5 f2 C8 C此外,爱吃腌制品也是导致胃癌高发的重要原因。因为腌制的食物中常常含有亚硝胺类化合物,这是一种很强的致癌物,也正是胃癌的元凶。/ t4 o4 f9 |8 H$ d1 c& i
得了食管癌胃癌的后悔吃得太烫、太辣
# \7 O3 G4 z9 Q4 p7 I: L( g+ O( V得了食道癌的和得胃癌的差不多,都觉得自己平常吃得好,也不晚睡,经过反思才发现平常自己总喜欢吃热的东西,觉得热热的吞下去,喉咙很舒服……
; Y, C' D' ~+ E9 @4 Y4 l3 V) _据资料显示,我国是世界上食道癌最高发的地区之一。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。6 N( D$ Y& w4 @" w b3 R9 I: P( s
人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜,不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异,引发癌变。此外喝酒,特别是喝高度的酒,会直接导致食道黏膜出现烧伤,长此以往,反复刺激下,食道癌自然就会随之而至。% r: m4 `$ F+ o* Z) h
得了肝癌的后悔爱剜掉食物发霉的部分继续吃,酗酒
' i. i/ h1 E$ j+ q7 x1 P8 ?7 b滴酒不沾的人得了肝癌多半都是晚期,这样的人躺在床上反思才发现,因为平常特别节约,喜欢吃剩菜、烂掉的苹果剜掉继续吃,肝脏根本受不了…% c6 P3 N. k. T* B3 A
据世界卫生组织《全球癌症报告2014》显示,全球超半数肝癌病人在中国。除肝炎导致肝癌外,很多人的肝癌都是“吃”出来的,主要是因为“黄曲霉毒素”和“酗酒”。黄曲霉毒素是一种强致癌物,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。
' r) z+ R& y% L$ o; |2 @3 I江浙地区为全国肝癌高发区,和黄曲霉素有相当大关联——每年的梅雨季,食物容易受潮发霉,产生黄曲霉毒素,诱发肝癌。同时,我们每天使用的筷子,本身就潮湿、易发霉,也很容易产生黄曲霉素。
6 P7 q: O! U" C \( N4 F n* i此外,长期酗酒导致的肝癌也不容忽视。调查显示,近四成的患者是因酗酒而导致脂肪肝、慢性肝细胞损伤、肝癌。/ `5 o1 Q" N9 w# S i) f
" H- \, s6 \! O( X/ M得了大肠癌的后悔不吃蔬菜只爱吃肉
) R; d ?) @+ {+ y9 w0 j得了大肠癌的最常说的一句就是:原来以为只是便秘,早知道多吃点蔬菜……
! n6 g$ T7 i& S' r# `俗话说“穷时伤胃,富时伤肠”,大肠癌是典型的“富贵病”。大肠癌包括结肠癌和直肠癌,是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一,这与我们摄入蔬菜过少,有着密切的关系。& _' P, a* K" k7 w9 @, W3 A
引起大肠癌的主要原因是摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物过多。过多地吃这些食物,无形中会增加肠胃负担,降低肠胃的蠕动速度,食物分解慢,滞留肠道时间长,从而导致排便困难,毒素在体内积累,给大肠癌发生埋下伏笔。& W9 }5 f3 P! g: C, r
预防大肠癌,建议大家吃果蔬和肉类的比例控制在5:1,并保持每天一次排便。7 n0 l6 J2 n0 t2 Y7 Z
得了肺癌的后悔炒菜不开油烟机,喜欢烟熏的菜
6 |- e6 w1 E' J% y- ~. e! J* a得了肺癌的躺在床上反思,发现除了空气不干净以外,炒菜不开油烟机也是一个很大的问题……. |7 `9 L) o- D3 J0 V$ }
据全国肿瘤登记中心发布的数据显示,我国癌症发病率排在第一位的就是肺癌。肺癌的高发主要是因为“吸烟”和“厨房油烟”。通过长达5年的追踪调查发现,70%的男性肺癌患者死于吸烟,而在非吸烟的女性肺癌患者中,超过60%的女性长期接触厨房油烟。
; Q4 \' _5 t9 g2 x6 C) m油炸这种烹调方式,会产生大量油烟,其中含有大量致癌物质。不仅如此,食物中的蛋白质在经过高温油炸时,会产生苯并芘类致癌物。因此,建议大家尽量少油炸,炒菜时油温控制在80~90度,不要等油锅冒青烟。煎炸时,食物表面呈金黄即可,不要焦。另外,厨房排烟设备要选择排烟效果好的。+ v m, d& ~. i" S( t6 Q. @" f% ~
得了胰腺癌的后悔吃得太油腻
: f7 |6 f( C* u; T T3 s+ `胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤,因死亡率高、治疗效果差,也被称为“癌中之王”。与肠癌一样,胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物“吃”得过多密切相关。( _/ U$ i4 d2 z) s
预防胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物,在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。此外,还要杜绝暴饮暴食。
2 S# e$ r4 ]$ ]4 `0 l, T得了口腔癌的后悔爱吃槟榔、烈酒,喜欢刺激感4 z+ \. w- D D4 t% r! W3 t- v1 h
得了口腔癌的人通常都不知道为什么自己会得癌症,这样的人多半每天香烟+槟榔不离口,多数是就着香烟吃饭,嚼着槟榔喝酒…不听劝,你不得癌,谁得癌?, j: T. F$ k+ i( c- {7 ^
口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。其实早在2003年,世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就把槟榔列入了“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。
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例如在口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区,当地百姓就非常喜欢吃槟榔。此外,吸烟和饮酒也是导致口腔癌的原因。香烟中含有69种致癌和促癌物质,其中危害最大的尼古丁会直接刺激口腔黏膜,诱发癌变。而有些人喜欢饮烈酒,喜欢那种烈酒入口的“烧灼感”,其实这是对口腔黏膜的刺激损伤,最终引发口腔癌。
4 e. e- Z+ l1 @1 d- t7 Q得了乳腺癌的后悔爱吃肉,心情不好,爱生气
" k! ~: m2 r$ e$ m: `看乳腺的人女性多为两种,脾气不好、性格懦弱,一种是生气多,一种是受气多,乳腺癌最喜欢找这种人。得了乳腺癌才反思:遇事不要激动,很多事情看淡点才是最重要,没什么比身体更重要……) Y. z+ A: G4 W7 K' s
除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外,乳腺癌也和“吃”有关系。胆固醇会增加妇女患乳腺癌的风险,长期大量摄取动物脂肪,会产生大量类雌激素及前列腺素样物质,血中雌激素含量增高,而雌激素具有诱发乳腺癌的作用。
$ g5 Z) s6 ]( S预防乳腺癌日常饮食应保持清淡,注意荤素搭配,最好以素为主。多吃蔬果及粗纤维食物。9 t. G: D6 q2 s4 t
当然,我们不要认为是吃这些食物直接导致了癌症,我们应该去思考,得了癌的人爱吃的这些食物,为什么不能经常吃呢?下面做一个简单的总结:$ U; k# W! {, N6 {
一、油炸食品. {/ m9 g+ F$ K. h
1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。% q) J( v( w4 ]: z! ^
2.含致癌物质。
) P: s7 m/ a6 s: S( n3.破坏维生素,使蛋白质变性。' ^( p J+ T0 q; t0 a" h
二、腌制食品. U% T& L$ L5 e0 Z0 n; ` S" Q5 I
1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻烟癌。
) G) y; _# j! ?; J$ U" g2.影响黏膜系统,对肠胃有害。
" Z) h+ z! {- D3 B* Q7 g$ a5 r3.易得溃疡和发炎。9 Z" O3 P6 f' B" ^- w7 k
三、加工肉制品(如:肉干、肉松、香肠等)% `4 ?8 G4 a/ C; c& e9 w, b k
1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。/ y4 `7 Y X: L
2.含大量防腐(加重肝脏负担)。
5 J D, o9 r0 k! l% ^四、饼干类食品(除低温烘烤饼干、全麦饼干)
3 p E) M5 Q7 y' @1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。; m q$ _& f* E/ C
2.严重破坏维生素。
! K, E, c9 n/ m; R) {' o/ v3.热量过多,营养成分低。7 I# I3 L+ S0 w
五、汽水可乐类
8 m+ w0 ^# D5 l. O% X含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。% n* r3 x! M. w* ]2 B) D4 j
六、方便面类
/ G& |, ^* ^3 U6 t/ l1.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
+ s. N; r# e a3 ?2.只有热量,没有营养。: i& e4 u0 a- {
得了癌症的人都这么反思自己,我们健康的朋友更要引以为戒,这些食物,吃一次不用有负担,但是一定要争取少吃、不吃,把健康掌握在自己手里~
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