|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
在日本,裙带菜大酱汤也是一道很受欢迎的食物,特别是日本的老人,几乎每天都喝它。
" D4 K2 \9 n# l. R8 y& }8 k" }, ? P' W9 C7 o
原来裙带菜里面含有丰富的植物纤维,5克裙带菜里面就含有两克植物纤维,这些植物纤维又分为水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。; E9 `) d+ u- V; O( |
水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸,藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合,促进盐分排出体外,不知不觉中就减少了人体对盐分的吸收。( m' o: @+ w* s- k
众所周知,老年人随着年龄的增高,味蕾也会渐渐变的迟钝,在不知不觉中就摄入了过量的盐分。如果每天能喝一碗裙带菜大酱汤,既可以减少盐分的吸收,又降低了血压,促进了健康。真是一举多得。
, _! l& j2 @$ E4 B7 v, ` 另外,裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水,也不会轻易被消化吸收,它可以在人体的肠道中起到增加粪便量,柔软粪便的作用,还可以起到了刺激肠壁,促进肠蠕动的作用,这样就减少了粪便停留在体内的时间,间接的减少了大肠癌的患病率。1 i+ X; n1 F) ~+ d9 S4 L6 a
我常常推荐自己的父母,从国内的大型超市里购买日式大酱和裙带菜,自己做汤喝。( s' N, P ?9 z: }7 B0 v, c
裙带菜大酱汤的做法:1。准备材料:将半盒嫩豆腐切小块,加日式大酱(即味噌酱)一匙,葱花少许。2。将裙带菜用水泡开。3。汤锅里加水烧开,转小火,然后盛出一 点儿热水,把大酱化开。4。把化开的大酱倒入锅里,尝尝咸味,不足的话,就再加一点儿酱。味道合适的话,就把豆腐丁和裙带菜一起放入锅里。5。汤将煮沸时 关火,撒葱花。
: ]2 H4 N! X( _# m
+ j) d- D1 s0 D; ?3 Z5 ^
) E- c0 b$ K3 w$ r& Y+ O7 u1 p' [
& s' x# j1 T! U# b# Y |
|