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供图/CFP 原标题:春季吃莴笋时加它,三高降得快!简单实用,家家必备~收藏给父母
% {6 ?( m* e0 k4 A, l- j* _三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。
% x% |0 b3 K, F/ H9 Z高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,它是导致动脉粥样硬化的主要因素,是心脑血管病发生发展的危险因素。高血压是指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而大于等于140/90毫米汞柱为高血压。高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变,病变部位在血液,病变性质是血糖代谢紊乱。
* S- t4 h9 i8 V8 f三高一直都是威胁到很多人身体健康的疾病,三高常发病于中老年人群。随着环境的恶劣变化,三高疾病开始在青少年人群中出现。三高是人类致命的“头号杀手”。在中国人的十大死亡原因中,与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%,与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。' A: n' [) M% Y8 U" K# E
今天,营养师给友们推荐一种食物:莴笋,让友们轻轻松松甩掉三高。6 ?$ A! h8 j8 m8 |
莴笋+ @, u, Q0 g7 v# u. h
莴笋是一种绿色的健康蔬菜,也是春季常见的一种时令菜。莴笋是营养科医生经常推荐的“千金菜”。! A- D$ V, N7 n1 @/ l
1、降血压+ w% K* p' n' x) x" K. l4 |4 L8 O% n
现代研究表明,莴笋内含丰富的维生素,使其具有较高的营养价值:莴笋的含钾量较高,有利于促进排尿,能适当减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。8 R( q2 a+ Y! r b! a+ q
2、降血糖
+ I3 F# m( [0 K9 L* N* H P& U" y莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。: e7 ?5 J3 }' [: _/ u) _
3、降血脂
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. K2 a- H! R& d) ]6 g: i营养学研究认为,它富含的钾有助于保持人体动脉畅通,防止胆固醇的蓄积。现代医学研究表明,莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。莴笋的浆液十分丰富,味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道各器官蠕动,增强消化力,有降血脂的功效。/ A7 l/ y6 g+ b$ R5 G, ~6 u/ O8 E p
另外,莴笋中含有少量的碘元素,它对人体的基础代谢、心智和情绪都有重大影响。因此,经常食用莴笋有助于消除紧张,帮助睡眠。0 O% j2 M. {" s: j( Z( G$ O
吃莴笋加它,三高降得快,简单实用,家家必备~% ]) f; w0 \- `: p4 c8 o$ F) b
1、莴笋+香菇
& ]: Y5 O/ _ i8 Q7 s+ S: A8 L* }莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。' J3 I% s9 H/ _5 B. c) I3 b
2、莴笋+木耳6 ?' i# S8 V( C" g# c' p
木耳味甘,性平,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,同时对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。莴笋炒木耳具有降三高的功效。/ c9 e8 Y6 y& p3 g5 q @& c5 J
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