枸杞配一宝百岁不显老

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         枸杞是名贵的药材和滋补品，常生活中，我们最常食用的养生保健食物除了红枣可能就属枸杞了，枸杞巧妙搭配功效翻倍。
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枸杞配一宝百岁不显老（供图/华盖）

一、枸杞的食材搭配方法
2 D7 }/ T9 H) q0 M1.枸杞配红枣
材料：大枣10克，枸杞8克
3 v. t7 S  J: C; [; A, U0 \做法:
把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;
加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放;
) d* B2 o  O5 J9 {7 Z2 J3 c* L0 J盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
$ _& f+ I2 ~* ]& A1 B+ m3 s2 j功效：
使面色红润、补气血。
美容，皮肤白嫩，有光泽。
) r4 m9 `; j* m. m* K5 F枸杞大枣泡水喝，做法非常简单，对工作忙的上班族来说，不管熬夜多晚，喝点枸杞大枣水第二天也会有很好的气色。女性多喝点枸杞大枣对睡眠，尿频，体虚的人来说能喝出年轻，喝出好气色喝出健康。
2.枸杞配龙眼
1 h; B% J5 G# R1 o7 y材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
做法:
$ W% o% v  p, z& ]* L' b  F" b枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；
放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。
功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。
( w  O$ f' O" z6 D. C& n% O3.枸杞配枇杷
8 S3 I; S) [8 v$ `' U+ l. Q材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量
9 B* o1 F; [% q( ^+ F; v7 b做法:
将枇杷、桃仁切碎放入锅内；
( r% ]+ M5 ^7 Z; B. J1 p5 `加入洗净的枸杞、黑芝麻，加水浸泡；
大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏；
0 y, x7 k, ?# i% b% e# l1 e4 o加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。
0 Y' X% ~: ^0 N5 J, r功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于虚弱，体质软弱患者。
4.枸杞配蛋
7 o1 e/ c" \2 S5 r  b材料：枸杞20克，鸡蛋2个
做法:
枸杞洗净放入碗中备用；
将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；
* B% |% v* L: E5 e: P3 G蒸熟即可食用。
% D$ W2 _4 R( z& j, S* w; s+ T, O功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
二、枸杞的季节搭配方法
5 _/ Y6 Z3 G% w, ~- B" g1.春天配黄芪
春天万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
- x* l3 m" }& z* B. N4 Z$ l+ U4 o# M2.夏天配菊花
. k( r1 X# p/ t' h5 X+ H+ S夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。
% O; s* v- Q) _. [7 d: a3.秋天配山楂
秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
0 H3 B2 J6 d4 C3 U, J- d4.冬天配山药
冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
1 T* Y8 B; G9 R; r6 E, Y5 f7 l三、枸杞的其他食疗作用
1.男性不育症：
每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2.夜盲，视力衰退：
枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
. X) J5 R/ ?0 z  s3.妊娠呕吐：
' Y3 R- v) h' K, l枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
$ \( t- R$ n: V  u0 w4.肥胖：
每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
5.补肾：
枸杞子30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
6.黑发：
7 m2 B- g; h3 }1 |% G- d5 I取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
. l/ p$ o3 x& m: r# @四、这样挑选枸杞：
! y6 j7 |# d$ W1.看
0 r7 B7 X/ `: m2 [) H颜色不是鲜艳的过分，被摘的部分要是白色的，如果是红色的那是被染过色的，正宗的枸杞多为暗红色。大小整齐统一，如果药材表面会有闪亮的晶点则用明矾泡过，不要购买。
: |* R  n7 H8 n# N0 v# D2.闻
抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。
4 E+ k9 _" O, L4 I+ ^+ O) t2 A3.摸
抓一把枸杞，摸一下，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4.捏
抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
, B% x, }) [2 n# t, X7 y5 l) c5.扒
拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。

) z5 ^& p- s7 |! _6.尝
取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。有酒味的枸杞已经变质，不可食用。吃起来不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
7.切
! P" F! P7 D2 ]: A/ O' ?  U4 T8 g如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞。
0 X5 T. j0 W( }  @8.泡
拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
结语：枸杞的具有强大的养生功效，且对于男女都适用，对照搭配方法选择适合自己的用起来吧。