爆炒孜然牛肉

朋朋

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家里好多肥牛，光汤火锅的话吃起来太单调，想了想，干脆爆炒吧，加一堆香料，吃起来跟烧烤一样，大丫头很是喜欢。
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  m$ x( b% h# L0 S5 _& q$ R主料:切片肥牛400g  孜然粉10g
辅料:花椒粉5g  黑胡椒粒5g  盐1撮  辣椒粉3g  油少许

爆炒孜然牛肉的做法
" @$ U2 a5 Y. ?" g* V6 e5 n3 h1.我这个肥牛切的好厚，而且有一盒不够肥，炒出来不够嫩
* [1 O7 W" }9 M2.各种调料（由于孩子们吃，我就没加多少辣椒，其实辣的更好吃）
+ Z1 L1 @$ L; W. w7 x' k3.油锅烧热，少少油就好
' b9 _) G8 S9 M7 L) b4.放入锅内炒散
2 H( [( N- k  R' c) x2 b% `5.炒至没有血色加入调味料翻炒均匀
6.我喜欢炒的干一些，把牛油都逼出来了。很香