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蛤蜊要买新鲜的，已经开口的是不新鲜的。又鲜又辣的蛤蜊，好吃过瘾
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3 S& F& ?2 h2 b9 H8 [ * T6 R5 L- _8 f2 y
* W' p" x6 d8 T+ e' j" e主料：花蛤一斤, Y- P3 ]+ w& P. C
辅料：大蒜 5片 生姜 3片 辣椒 5只 葱 6根
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蒜蓉辣炒蛤蜊的做法
5 B4 W% j, T& |% h, r. m1.蛤蜊养去泥沙6 e- N) `/ {& m$ t2 h2 Z. x: w
2.葱白、大蒜、生姜、辣椒切末) r2 b: U- U" r. F
3.起油锅，入调料末，煸出香味
f$ i% d$ K& a: s, Q4.入蛤蜊翻炒
z8 b( H/ d% M! U' S) s% P! l5.蛤蜊略有开口，加入盐及料酒1 {& n! \/ v8 Q+ j4 c
6.待蛤蜊张开口，便可盛起，上撒葱花 |
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发表于 2016-3-25 15:31
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