冬天天气虽然寒冷,但是天气很干燥,加上人们穿得厚,住得暖,活动少,可造成体内积热不能适当散发,所以很容易导致胃肺火盛。这就是所谓的“冬火”,冬季也容易上火,所以大家要注意,如果不小心引火上身,那就好吃些凉性的食物来中和一下,那么。冬季上火吃什么好呢?下面小编给大家推荐几款食疗,帮助你有效去冬火,下面就一起来看看这几款去火食疗的具体做法吧。
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/ \' u4 ?$ l' D* b3 `6 e- y 1、清火猪肺汤
3 @: D: Z# n/ |/ G" G' q) G. d 食材:猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克$ i$ T# g2 e' J) m4 Z
做法:1)将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。2)将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共是煲了1.5-2小时。 & j, ~" U4 j# i- j) A9 M
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8 r/ `4 ?, g# c: g 2、绿豆粥- i4 y# `$ G" s
食材:绿豆300g、水适量% w- t U7 g1 c2 }
做法:1)绿豆适量2)洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)3)晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净4)绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)5)大火煮开后转小火继续煮6)搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮7)15分钟左右已经软烂,可以吃了! ?# Q2 x) s; p2 E# h4 r; [& Q& T
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3、川贝母冰糖梨盅% F& ^4 d4 q2 k: @) Q+ S
食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量
- ~! W' Q( U2 @. D5 M 做法:1)雪梨洗净。2)川贝母捣碎。3)将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。4)将川贝母分成两份分别放入。5)将40克冰糖分成两份分别放入。6)在梨盅内加入少许水。7)用牙签固定,放入蒸锅中。8)大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。* k: M& m% p, Z; [
4 O4 b2 l* L8 J, L r, ^+ d 4、枸杞菊花茶* T U: H" P2 e! H6 O
食材:胎菊花6朵、杞适量、水适量
) T. P0 ?& }8 z* O) N% _( d0 I 做法:1)准备好胎菊花和枸杞2)在烧水壶里注入些水3)摁下开关,将水烧开4)将烧开的水倒入容器里5)放入准备好的胎菊花6)加入枸杞,凉一会即可饮用。
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5、雪梨萝卜汁
: L' D3 _9 v% n5 y3 f) e0 }4 n 食材:雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺9 a$ m& G! ^6 ^& f. w! n% C
做法:1)先把雪梨、萝卜洗净去皮。2)把萝卜切成小块。3)放到搅拌机里。4)雪梨切成小块。5)放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜。6)用1键搅打20秒即可。7)倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。 |