啤酒馒头

松树

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  4 e( p' c. g% w- B# i, ]主料：面粉200克  啤酒100克  酵母(干)2克
  啤酒馒头的做法
  . ^+ v2 o0 x+ W8 R" e# a0 {8 Z1.用料：面粉200克，干酵母2克，啤酒100克
  2.将所有材料倒入面包桶。将面包桶放入面包机，卡好，启动和面程序，搅拌20分钟左右，成光滑面团。取出面包桶，套上保鲜袋，发酵2小时左右，至面团长大
  3.取出面团，分割成4等分，滚圆。放入蒸屉，醒发40分钟左右，面团稍微涨发
  4.冷水上锅，待水沸后大火蒸15分钟，左右，熟透熄火，出锅晾凉