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材料：土豆500g咸鱼100g香葱姜片
' R0 _. S* n5 u 做法：1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用; % h( B8 F& B- ]9 b( z6 k7 B
2.把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右; / i, Z! W& @* i; p
3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.
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发表于 2015-6-10 23:36
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