孕期煲汤大全收集

面包树

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

. @8 M/ b2 u5 w ?! L" R . \% B2 S3 I$ `””” 1 \- e' u5 Z" J孕期营养汤、月子汤、哺乳期温补靓汤大集合： . _- r6 }* d" ? 都说女人是水做的，所以要多喝些汤汤水水，在怀孕和产后这2个非常重要的时期更是应该给自己补充足够的营养，下面要介绍这几款汤比较适合怀孕和产后以及哺乳期喝的。 一、冰糖炖花胶 ; e' P) V" |" {' g, g: y做法：冰糖炖花胶 花胶用冷水浸泡一个晚上，放到炖盅里加适量水，慢火炖3—4个小时后加入冰糖，很简单吧，不过这种吃法有些人可能接受不了，因为花胶会比较腥。 下面还推荐个做法：花胶元贝炖土鸡，将发好的花胶，元贝（干贝）鸡胸肉，鸡脚，猪瘦肉快一起放进炖盅里加适量水，2片姜，几滴料酒，慢火炖3—4小时后加盐、鸡粉调味即可。（为什么要用鸡胸肉、鸡脚和猪瘦肉呢，因为脂肪含量低啊，很适合怕胖的准妈妈，也可以用一整只鸡，然后换上大沙锅来褒这道汤） " A+ g7 Q4 b* e8 W 特点：花胶含有丰富的蛋白质、胶质，滋阴补肾还可以帮助伤口恢复是最适合孕期和月子里吃的，怀孕的时候可以每个星期都吃一次，皮肤比怀孕前还好，肚子上没长妊娠纹估计也是它的功劳。 5 u8 g& ~" d; w二、牛蒡胡萝卜排骨汤 : J$ M* n/ p: i( S做法：排骨用冷水浸泡15分钟去血水，牛蒡半根去皮切块，胡萝卜洗净切块，将排骨、牛蒡、胡萝卜，2片姜一起放入沙锅，加适量水，几滴料酒，先大火烧开后转小火褒2小时，放盐、鸡粉调味。 特点：牛蒡能去除体内寄生虫和促进新陈代谢，孕期和产后受便秘困扰的准妈妈们可以经常喝这款汤哦。 5 g, n9 |& E' ^6 e, M' A ^3 h - s' I2 J1 p, o" g' H* a1 I三、鲫鱼豆腐汤 % H4 G! O. s0 o% w! l) T; K做法：豆腐切块、枸杞洗干净备用，鲫鱼处理干净后用盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色后加入适量水，豆腐块和枸杞小火炖30分钟，加盐、鸡粉调味，放上几片香菜，吃鱼喝汤。 . F4 f8 }2 t) F/ ]) o) G 特点：鲫鱼豆腐汤是一款下奶汤，适合产后准备母乳喂养的妈妈们。 . }* ~+ q. U3 @7 P4 b' q) t 四、黄豆鲫鱼银耳汤 8 r) {) A' s; { S& |# L这也是下奶的汤 做法：银耳和黄豆洗净泡水备用，鲫鱼后盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色加入适量水、泡好的银耳和黄豆，大火烧开转小火煮1小时，放盐、鸡粉调味，再洒上几片香菜就可以出锅了。 五、虫草乌鸡汤 做法：乌鸡半只，虫草10条左右，枸杞几粒，姜2片，虫草和枸杞洗干净备用，乌鸡处理干净用冷水浸泡15分钟，目的是去除血水，（肉类用这种方法去血水而不去用水煮，这样可以保持肉类的原味，褒的汤才更香浓）将去了血水的乌鸡、虫草、枸杞、姜一起放入炖盅，加适量水，几滴料酒，慢火炖3小时后吃肉喝汤，虫草也要一起吃掉，很贵的汤渣呢。 p$ O1 ^+ |8 {/ a% \ 特点：这个汤适合整个月子都在喝，每星期喝一次。虫草是是给小宝增强抵抗力的，虫草可以增强抵抗力，是食补佳品。 ' x' z6 E" ]7 ?. G) b 3 h. o, R3 R7 [六、黄酒鸡 做法：鸡一整只，切成小块用冷水浸15分钟去除血水，姜一块（像大拇指那么大的一块，多放点也没关系的，驱寒的）切碎碎的，客家黄酒一瓶（像啤酒瓶那样的一瓶，沃尔玛等大型超市可以买的到）。锅里放少许油，油热了以后放入姜和鸡块翻炒，鸡肉炒至六七成熟的时候倒入一整瓶黄酒，慢火煮30分钟就可以吃了， 不要加任何调味料哦~ & I; m1 t( ] ^! W% r# n* Z% z# e特点：黄酒鸡是客家最经典的月子汤，黄酒可以火血去淤，鸡肉可以补身、姜可以驱寒。 1 j' }4 r4 @) V& N( a, b/ g; a6 K - E4 q; L, q M$ F: k猪肺雪梨汤 9 f5 N+ Z" q- c* V- ~原料：猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。 做法： * S* _+ ] C. `1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。 + p" \% F% U( J2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。 6 ?8 t6 X6 x2 w$ i4 Q" R9 C3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。 " {* _' m* H' A5 K特点：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。 注意：若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。 3 R( G# ?) c4 Z2 X/ y8 A" P7 H9 w6 I 5 }+ `% f: W' _ q% U% } 8 W3 I+ Z# H7 L% z- m/ C; w ( i0 f3 |, I6 i: ?/ O/ c' |猪肚花生汤 ' b; T1 X% k! S; b$ j原料：猪肚、花生 ; b. b2 ~3 ~9 H5 @$ o做法： 1、将猪肚清洗干净，把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来后再刮洗一遍。 ( { n3 Y, T C2、再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮花生放入砂锅，加些清水，可加适量白醋，猪肚和花生可以煮的更烂一些。猛火煮沸，然后用文火煨上三个小时。 , B/ x5 _+ \0 q. g1 M3、出锅放入胡椒粉即可。 要诀：清洗猪肚时，可用盐搓洗里外后清水冲净。还可以用此汤来煮山药，同样功效。 $ Y% e/ M4 B6 M& \2 r8 B0 T特点：最佳的补气养胃功效，可治疗胃病。 ; X' U" U* z/ P- T/ a) F玉米排骨汤 7 u6 o, R/ g, d# a* E & M4 ~4 ~6 h3 |. E! H原料：玉米、排骨适量、盐少量。 7 @% R$ h% |6 @. ] 做法： 1、排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。 . @0 s9 A! q. f5 N; L! Y8 Z2、把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时，出锅的时候撒少许盐；无需再放其他调料，煲汤时间适自己的锅而定。 / M* A' f. k" G 特点：玉米排骨汤味道鲜美，润肺养心，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。另外需提醒的是，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。 0 Z; l, c9 q9 _山药乌鸡汤 1 l' a3 y+ [5 K' m1 H" ~ 原料：乌鸡一只、山药、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜 - Y6 I5 [" K. e& y8 S' f . u' V) L9 R/ y+ C做法： & g/ O' I5 @: ^% J1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。 " ?) K" Q% |5 ]* b3 o8 r2、山药去皮切滚刀块。 4 B1 R0 e- ~, n3 A0 W4 }$ U5 z% R8 S3、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。 4、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味即可。 8 E+ |- g5 g" c$ b. b : E; f! B0 d7 g, M, T- \2 A要诀： 1、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。 4 f% T5 M1 U k6 L4 C7 r' q2、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。 特点：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 4 ?. x5 r7 p. _8 i' W 红枣银耳羹 " ]6 H* d1 f* L+ W" v原料：红枣、银耳、花生适量、冰糖适量。 3 c* a0 ?+ ?+ R% s5 ?做法： $ H" K( R' ]/ `# p, B$ n! g3 {1、银耳泡发，红枣最好也泡下。 2、把银耳先入锅煮烂，再放红枣和花生，直到花生煮软。 3、放冰糖再煮片刻，盛出放凉。 特点：红枣可以补血补气；银耳功能可就多了，可以强精、补肾、生津、养胃、止渴、清热、补脑、养颜、补钙，而且对消除法令纹特别有效。 ”””

朋朋

顶