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- 红枣养生,食用需注意搭配
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2 j+ Z3 w7 }7 V8 r3 R1 ] 一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用:
- |% a3 B5 i& q8 E* w* V& V3 h, C 萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
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# n" Z# T, ?; N( K. Q4 U. c 二、不宜与维生素同时食用:6 ^# @. \9 _5 y
枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。5 T4 u- G3 f5 Q. t8 a+ _7 M( p
$ G, r0 b4 K! z6 H 三、服用退热药时禁忌食用:" C; u. E7 l- ^3 V/ n
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
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1 P& F. l# V, k 四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用:
7 m; f9 c, v& ^- P" ~ 苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。" h$ }; u$ O% M' s# U
3 R% W B5 O/ P$ ?7 \6 l5 T 五、不宜和动物肝脏同时食用:
# N+ }$ W1 j5 f+ N. F 动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
, N$ F9 m# n9 u5 s. G 关于红枣的养生知识。除上述之外,另外,忌与葱、鱼同食。
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