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一、卤猪蹄
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Z: f/ I3 k% `( l. K" |2 k[url=http://img1.qq.com/fashion/20051102/2574705.jpg] [/url]
" {) h1 t* f- p
0 K, X4 b* _& c6 |0 `# j/ ^( B原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。 5 {: ^" p, S, v
/ x+ _3 n$ \% q& }: L制作：
" O) W( ~6 P: v5 A1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
# n+ { y' n! i" |& m0 n2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 & o2 N+ i m* W8 C% u; g) ~
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。 " [8 z2 U6 O8 ]3 {4 c
) B4 ]0 S5 Q& ^0 c; Z7 e
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 |
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发表于 2010-7-13 06:51
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