薄饼

哈蜜瓜

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  ( [) y# ~' q- I7 ]* G! O$ P& P3 f主料:标准粉500g 辅料:玉米油适量  清水320g  熟土豆丝适量  酱猪头肉适量    小葱适量黄豆酱适量
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  - V& q  ]  H" |8 Y
  步骤
  1.将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团
  5 r2 @* `$ D! o5 g8 q( w2 o; n! s2.盖上湿布醒40分钟
  , U4 R3 s  f6 |5 J) p- W3.醒好的面团搓长条切双数的剂子
  ' D; ^4 l$ |; e! C4.每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油
  - a5 Q2 |% |! n" t2 a( t5.再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上
  6.这时开电源预热电饼铛
  7.然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼
  ; u( h( f8 T5 l7 }# G8.待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内
  # ^2 H& j- [" z1 T" S9.盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作
  10.这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面
  11.时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软
  12.吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱
  13.放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段
  & M& Z1 s2 a$ T3 d% }  @: G14.上面再放上炒好的各种蔬菜（我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味。）
  & `6 M* K- R' c15.卷起来开吃吧就