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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 , J- `3 q& A+ G A2 s0 S
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- 含添加剂最多的9种零食：
/ L5 k( d' `; G. |) W. M: T 1、方便面
0 ]* U1 ^' W/ c; s 一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。0 }3 H; a+ x# `$ N
' i/ j# j; S2 d 2、火腿肠, Y! Y2 @' D2 `4 e2 d& i& M* ?
7 k: N4 q1 C* U: m" b0 u 所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。7 d; a/ M- Q+ P1 I3 G
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" D9 ]/ g& z' _3 r3 t" L' P 3、蜜饯3 l6 n+ Q5 U' d6 y a/ x" O
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响钙的吸收。# K4 l3 h _1 Q
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4、果冻
& z# k6 {4 M7 T2 Q/ R! N/ X 山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响钙的吸收。
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, O* f! r# H- v3 R' w) U/ p 5、冰激凌
6 m; U r+ C+ r* z `* i0 Q; {6 T 人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
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; L6 v4 ~6 g. H. U+ _3 F 6、饼干
3 ^8 S- V3 [. a; ] 所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
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发表于 2014-10-15 17:57
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