本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 0 _) i! ^9 l; e, s- M+ P! R
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主料：泡发笋干300g 三层肉250g 芹菜3棵 辅料：油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 味精适量 辣椒1个 生姜1小块 大蒜1瓣
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5 K: X: ~: S9 V步骤 1.材料备好 0 S- y( O5 V3 k: \
2.把笋干放开水里焯一下。 : [) {8 F4 P. d
3.芹菜 辣椒 三层肉洗净切好备用。
7 b7 g7 v1 M* ]% g1 r. R; D, W4.坐锅上火，倒入三层肉爆炒变色放入大蒜和生姜爆香。 ' u) M ~2 e# o* l4 i: k6 }
5.倒入笋干，翻炒几下。
" }1 l$ Z; W6 S B7 j5 ?) g6.倒入料酒。
; y: |7 Q8 ~' l# C+ d6 S% N4 h7.倒入生抽翻炒。 ! Y' s8 s1 n0 R. o5 E# C- t
8.倒入盐巴味精 和白糖翻炒入味。
& n& C, p# l; p5 H2 f6 @+ H9.倒入芹菜和辣椒翻炒3.4下就可以出锅了 | 
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发表于 2014-10-9 13:39
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