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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑
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; O5 b v4 E, {$ [做法：
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( F& T; n& f/ g7 r5 j1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；
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; ]+ N2 D8 J) }% ~" O2 V) {9 F0 A2、将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好；. \$ u# M w+ W; p$ h
- _9 T" r0 m a! J4 s7 z3、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟；
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0 M# N: p8 B% Q1 j4、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用；
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5 y# S0 y6 Y/ t* w. ?- q6 o' E* `2 R5、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀；
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6、香葱洗净，切成葱花；
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7、小米辣洗净，切成辣椒圈；
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8、将沥干水分的金针菇码在碗里；# F; W" `( F) `0 l8 b
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9、撒上香葱；
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10、炒锅里倒入适量植物油烧热；9 ~# h5 ]9 X6 @' n$ R% R& _8 M B
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11、放入小米辣炒香；
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12、金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可；
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发表于 2014-9-16 10:06
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