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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑
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* h @8 n" `: D5 b! s8 v" k主料:鸡蛋2个 辅料:红糖适量 红枣10个 姜1块 2 W* j; r( g& H. ] a
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古法红糖姜汤鸡蛋的做法0 G) T9 O4 D# g" G8 _" Q3 W
1.红枣清洗干净,如是干枣要提前泡软。( a5 }* Y* F$ G, d7 F% b9 d/ ]
2.姜切薄片。
) Q* A( s A; d3.水开后打入鸡蛋、
' _9 z) q8 g' N. B# k( k# m4.煮至定形后捞出。1 i% U3 |. Y4 ^
5.锅中换清水,加入姜片,
! K1 G+ G, o- D/ x) b4 d& Z9 ^6.加入红枣中炎煮二十分钟左右,煮出红枣和姜味。5 B% V! G, U. U& M2 T
7.放入鸡蛋再煮二分钟,出锅放入红糖搅匀后即可。
# q. v1 |! F7 v8.热时喝掉效果最佳。
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