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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑 8 o" L. T, B/ R1 v# `+ u
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主料:荸荠350g 瘦肉150g辅料:油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 生粉适量 蒜子10g 香芹50g 红椒50g 5 Q+ h6 f8 Z+ N% F+ E! @5 d
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荸荠炒肉的做法：
8 g4 M3 y5 z% J1.准备食材
0 M# @6 ^1 j! M8 B& o" H7 U2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
( D, A9 M: r- G+ S4 @/ _ T3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。2 |: |; `8 q: H5 ?( `
4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。* T, K! P2 ^1 B
5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。
/ t/ A+ H) }, j# V6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
% `$ M3 h F1 c2 }! P* o& n& t9 b% m( S7.加入适量的盐，糖。3 r: d, A3 ]9 |* z8 e* u
8.再来点味极鲜与蚝油。
" @6 A3 ~( k2 ?; X0 I9.大火翻炒均匀，就可以了。
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发表于 2014-8-23 09:45
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