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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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主料:胡萝卜2根调料:白醋100毫升 白砂糖2大勺1 E& M3 \8 S. i( O: E! M* G
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酸甜胡萝卜的做法+ P9 {8 S- H& W
1.胡萝卜清洗干净，去皮，切小段；将胡萝卜放入锅中，加入100毫升白米醋(白米醋酸度比白醋更浓)、适量水. i4 B& y# o& P- E' m$ Z! [2 h
2.胡萝卜中加入2大勺白砂糖(白砂糖比白绵糖更甜)；小火慢慢熬煮四个半到五个小时，为防止醋味挥发及糊底，应盖上锅盖，以便煨出的汁液更好的保留下来
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发表于 2014-6-11 08:28
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