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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑 : `) X: c. z* b2 q+ A
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' \% o! g3 k1 Z+ h1 I4 \主料:低筋面粉125克辅料:鸡蛋1个 橙皮20克9 q5 v1 s1 K' H5 B8 X+ M' g
调料:黄油30克 白砂糖50克
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糖渍橙皮小饼干的做法" ^% ]- B/ l0 h6 N! J6 }; o
1.黄油室温放软切小块. l2 C- P K% Q1 l" d3 F- n
2.分次加糖打至顺滑发白，再放入鸡蛋打顺滑3 p, e$ a) O' y1 b1 g$ m/ N
3.将低粉筛入搅拌好的黄油中
$ _+ V1 c. a3 p8 q8 T( K: U# |4.放入切碎的糖渍橙皮, i% C6 ?* M6 [" P
5.面粉搅拌均匀后揉成柱状，放冰箱冷冻半小时0 Q. O: D( q" ~9 H A s0 B
6.冷冻后的面团切均匀片状
8 }: ]' W0 a; A3 _" v. b7.烤箱预热180度，烤15-20分钟即可
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发表于 2014-6-3 06:58
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