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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
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主料:陈醋适量 花生仁(炒)300克辅料:胡萝卜1根 洋葱1个
! b. t$ y/ O1 ]调料:食盐5克 生抽5克 白糖5克 香菜1棵+ ]& h0 B0 v4 a/ U% b5 i7 g( \; L' q
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& E1 ]4 t, O4 K& J, D+ {& T去皮陈醋花生的做法
5 I- b3 U! M( ^; j1.把花生仁放入干净盆中，倒入烧开的水; e& ^+ T1 ~- E+ K" e v
2.没过花生仁，浸泡1个小时以上，用手就可以轻易的去除红色花生皮
6 R% S3 g6 q0 g8 L5 C$ \3.脱皮的花生仁放入烤盘中，放入烤箱中层150度，20分钟左右，烤熟即可
% ]$ E Z4 B7 c8 x6 P1 t. j4.胡萝卜切成小块备用5 V r5 y! D6 y9 h" f6 T
5.洋葱切小块，花生仁、胡萝卜和洋葱都放入盆中
5 o! S( \/ q3 W+ V# O1 o6.加入陈醋、生抽、白糖和盐适量，按自己的口味来，陈醋多放一些
8 Z" m6 u0 R" S V' m0 @- T7.拌匀后，放入冰箱冷藏，入味以后在食用即可，吃时撒上香菜即可
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发表于 2014-5-15 08:05
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