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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
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主料:乌骨鸡1只 榴莲壳100克辅料:枣(干)5个
5 J8 B' q) A# n5 s' t) h9 x调料:食盐适量 姜适量 水适量) {- L5 h% u+ R+ |- A1 X6 a
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9 W. [! u- E: l5 U榴莲壳乌鸡汤的做法
. W0 _; l; u! g1.乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片 m2 {0 e8 `: o6 u
2.把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水* T6 a! [6 |5 z* q9 R, d* z# Q8 ]1 b
3.大火煮开,撇干净血沫
# F/ D/ m. }+ \! |7 B) e/ W4.放入榴莲壳、红枣、姜片' C& R* k* |0 K# z' B9 S+ t
5.大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可
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