哈密尔顿《新生活报》在线阅读

哈密尔顿华人网™

 找回密码
 注册
查看: 3453|回复: 0

香炸猪扒饭团

[复制链接]

328

主题

47

回帖

0

精华

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
18919
威望
180
金钱
919
注册时间
2010-3-2
发表于 2014-4-29 10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
北美华人新生活

保险经纪:Jonathan Mu

方正贷款

北美华人新生活

旅游资讯

心理热线

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑 # ^8 L @; A# i0 L" G / y! m* m9 X7 v/ f" V∴∴∴ * T( m8 `$ H) w
  • ( [1 |6 C$ F8 C7 [* X7 G0 M# i ' q3 a+ U0 e: I* L+ h' @( P" y ' h& F. q; f) \. F* i. k5 w $ q- }+ o3 E6 K3 H) i主料:米饭300克 猪肉150克辅料:鸡蛋2个 面包糠1碗 炸鸡粉1碗 9 n% _% c D- c% j调料:食盐2克 白胡椒粉5克 沙拉酱适量 葵花籽油适量 5 x1 {1 R7 t. y4 t2 t% {, U. r5 ?0 j' X' N6 s2 X - X; X2 @7 Q* z. l6 e2 a8 L香炸猪扒饭团的做法 $ b+ t0 I4 C7 m8 Z; a( e1.猪肉清冼干净后,用厨房纸巾把水分抹下! X& L* ?1 e! O 2.在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐,然后用手抓匀,用叉子在上面叉几下 % ?# B, i% C7 t0 H5 e3.把猪肉放入包鲜袋,然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时 0 A5 P! ^/ @! }9 S1 m5 T' c4.热油锅,把腌制好的猪肉放锅内,小火,把猪肉两面都煎熟透至金黄色即关火 # {0 j2 t4 X" T1 @0 k5.等猪肉稍凉下就切成大小相等的小薄片 & K! P/ s% z1 W/ e- x6.鸡蛋打散后搅打均匀 ; x( F; y4 P4 j0 A$ |% d5 W7.戴上一次性手套,在手套上抹点油,然后取上75克的饭,先搓圆再往中间压扁下,把猪肉放进去,然后再合上稍用力把米饭压实搓圆6 N) o: W- g) |# c" [! B 8.按上面步骤把剩下的米饭都搓好备用 ! `& J( u, {3 d+ h% D9.油倒入锅里,然后先大火烧滚,再转小火8 `8 q p1 r# ^1 }* h 10.先把饭团放入炸鸡粉里滚一圈,然后稍抖下多余的粉末" b o, L- P0 e1 ^$ z% M 11.把饭团放入鸡蛋液里也滚一圈,让整个饭团都沾有蛋液2 E) ?5 ]2 {) E$ b$ i! D. w$ r 12.再把饭团放入面包糠里也滚一圈 ) I% }1 ?9 G% }/ A, C13.然后送入油锅里炸至饭团成金黄色 - i7 k$ G( R( v% {9 b0 L3 M14.依此把其他的饭团也炸好后,摆入装有吸油纸的碟子里稍稍凉后再对半切开,然后再挤上沙拉酱即可食用了
7 u/ q' s3 C u& U& k9 i/ |" ~∴∴∴
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|哈密尔顿华人网

GMT-4, 2024-9-27 19:46

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表